鍋耳或稱作鍋把手,鍋耳雖然是一個(gè)很不起眼的電熱鍋部件,但它的質(zhì)量可能會(huì)影響到使用者的人身安全,那么什么樣的鍋耳才算是質(zhì)量好,合格的鍋耳呢?
劣質(zhì)鍋耳的特征
當(dāng)你做了一鍋熱乎乎美味的美食時(shí),你需要端鍋時(shí),劣質(zhì)鍋耳會(huì)存在發(fā)熱無(wú)法端起的可能,甚至有燙傷、觸電的可能,劣質(zhì)鍋耳具有以下幾個(gè)特征。
塑料鍋耳
塑料鍋耳常被用于廉價(jià)的電熱鍋或蒸籠之上,此種鍋耳強(qiáng)度低,鍋內(nèi)食物較多時(shí)鍋耳可能無(wú)法承受其重量而斷裂,存在燙傷使用者的重大安全隱患。
金屬鍋耳
金屬鍋耳通常會(huì)使用在白鋼電熱鍋上,白鋼隔熱盤(pán)、配金屬鍋耳,十分的漂亮美觀,但金屬鍋耳不絕緣,在通電狀態(tài)下,當(dāng)電熱鍋發(fā)生漏電事故,此時(shí)用戶端鍋就會(huì)導(dǎo)致觸電,引發(fā)重大安全事故。
點(diǎn)焊鍋耳
早期的電熱鍋鍋耳均采用點(diǎn)焊鍋耳,點(diǎn)焊是采用點(diǎn)焊技術(shù)將螺釘焊接在鍋體上,再將鍋耳用螺帽固定上,這種點(diǎn)焊鍋耳強(qiáng)度低,時(shí)常會(huì)發(fā)生點(diǎn)焊螺釘脫落,導(dǎo)致鍋耳脫落的問(wèn)題?,F(xiàn)在鍋耳采用鉚釘工藝直接將鍋耳鉚定在鍋體上,結(jié)實(shí)耐用,不存在脫落的情況。
合格的鍋耳應(yīng)該具有以下幾點(diǎn)
耐高溫
電熱鍋是一種高溫器具,當(dāng)您烹飪美食時(shí),鍋內(nèi)處于高溫狀態(tài),鍋耳溫度也會(huì)非常高,所以需要鍋耳具有一定的耐高溫性,不耐高溫的材質(zhì)會(huì)導(dǎo)致鍋耳變形,強(qiáng)度降低等問(wèn)題。
隔熱效果好
鍋耳作為人與鍋接觸的部件,鍋耳就必須要要具有一定隔熱性能,有效的隔離鍋體的高溫,才能讓我們安全方便的端起鍋。鍋耳隔熱效果差會(huì)導(dǎo)致鍋耳溫度過(guò)高,無(wú)法空手端鍋,也存在手燙傷的可能。
絕緣材質(zhì)
電熱鍋?zhàn)鳛殡娖鞯囊环N,理論上存在漏電的可能,所以絕緣的鍋耳就至關(guān)重要,可有效防止觸電事故的發(fā)生。當(dāng)人觸電時(shí)肌肉緊張,手會(huì)越握越緊,當(dāng)電熱鍋漏電,使用者握持的是金屬鍋耳,那就會(huì)存在重大觸電事故。
耐用強(qiáng)度高
鍋耳是電熱鍋安全重要部件之一,要要足夠的承重能力,更要有強(qiáng)度高耐用的結(jié)構(gòu)和材質(zhì),保證端鍋時(shí)不會(huì)斷落,點(diǎn)焊鍋耳的耐用性差,存在鍋耳脫落的風(fēng)險(xiǎn),要盡量選擇鉚接工藝的鍋耳,選用粗金屬內(nèi)芯有足夠強(qiáng)度的鍋耳。
合格的鍋耳應(yīng)該具有耐高溫,隔熱效果會(huì),絕緣,強(qiáng)度高耐用的特性,在具備了以上幾點(diǎn)的基礎(chǔ)上再進(jìn)行外觀樣式的挑選,挑選一款既安全又美觀的的鍋耳,挑選一個(gè)可以放心使用的電熱鍋。