山東電熱鍋專業(yè)委員會

    廚房家電已成為家庭中最重要的電器之一，有一個好的廚房有一個好的烹飪器具，才能制造出好的生活，電熱鍋就是其中必不可少的廚電產品，電熱鍋與其他大家電不同，因其使用率較高，工作溫度較高，所以電熱鍋的質量和品質至關重要。
　　電鍋類產品眾多，如可以輕松做米飯的電飯煲，如可以煎烙的電餅鐺等，但具有炒菜功能切具有一鍋多用功能的廚電產品，唯有山東周村生產的多功能電熱鍋。周村電熱鍋不僅可以炒菜可以蒸饅頭，可以涮火鍋等眾多功能，其還具有故障率低，使用壽命長等優(yōu)點。據統(tǒng)計周村電熱鍋在多功能電熱鍋市場中已經占有絕對的市場占有率，絕對是多功能電熱鍋行業(yè)的領導者。周村電熱鍋雖是電熱鍋行業(yè)最受歡迎占有率最好的廚電產品，但周村電熱鍋行業(yè)也存在一些問題，我們將來分析一下周村電熱鍋的發(fā)展過程及所存在的問題。

電熱鍋發(fā)展歷程

　　從無到有、從低值低價到重質量重品牌，電熱鍋行業(yè)正在朝著未來的創(chuàng)新化、品質化、品牌化前進。

• 1990第一臺多功能電熱鍋，由周衍增高級工程師發(fā)明制造，在山東淄博生產出廠，當時的電熱鍋因技術不成熟，價格較高等因素，銷量并不好，一直處于不溫不火的狀態(tài)。

• 2003年前后國家開始對電熱鍋施行強制3C認證制度，此時電熱鍋行業(yè)存在眾多作坊式小廠家，因小作坊很難通過CCC認證，所以淘汰了很多作坊式廠家，此時電熱鍋從一把螺絲刀就能組裝，隨便生產，無任何強制政策，到有了CCC認證，電熱鍋質量有了質的變化。

• 2006年前后電熱鍋開始飛速的發(fā)展，銷量急速增長，此時電熱鍋行業(yè)又出現(xiàn)了眾多小作坊廠家，此時電熱鍋行業(yè)存在傍名牌、假冒名牌、劣質產品等眾多問題，電熱鍋也隨之進入了拼價格的低價低質時代。

• 2012年前后工商局南營工商所積極推動引導電熱鍋行業(yè)的轉型升級，帶領電熱鍋企業(yè)遠赴廣東等地參觀考察，此時電熱鍋從業(yè)人士才意識到了品牌的重要性，才意識到了質量的重要性，此時電熱鍋就逐步進入了高品質、品牌化的發(fā)展趨勢。

• 2014年年末，周村及周邊地區(qū)電熱鍋行業(yè)已發(fā)展到560余家企業(yè)，行業(yè)從業(yè)人員6萬余人，規(guī)模以上企業(yè)46家。2014年，行業(yè)企業(yè)資產總額達30億元，產品銷量1000余萬只，實現(xiàn)銷售收入100億元，利潤6億元，利稅8億元左右。行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)中，銷售收入過億元的4家，擁有中國馳名商標2個，山東省著名商標、山東名牌4個。

• 2015年山東家電協(xié)會電熱鍋專業(yè)委員會成立，未來在專委會的引導推動下，電熱鍋行業(yè)還會繼續(xù)朝著品牌化，創(chuàng)新化的路大步向前進。

電熱鍋行業(yè)存在的問題

1. 產品質量仍需提高。 電熱鍋行業(yè)企業(yè)眾多，其中存在部分企業(yè)仍然存在質量差、拼價格的狀況。個別企業(yè)生產缺少溫控、缺少加熱管的劣質產品。有的企業(yè)甚至連最基本的3C認證、商標注冊證都沒有，外包裝廠名都沒有或者只有一個廠名沒有任何聯(lián)系方式等。

2. 假冒商標傍名牌問題依然存在。近幾年電熱鍋行業(yè)已發(fā)展的較為正規(guī)較為完善，已經沒有了前些年的集體假冒商標，紛紛傍名牌的現(xiàn)象，但現(xiàn)在電熱鍋行業(yè)還有假冒商標、傍名牌的現(xiàn)象存在。明明是淄博生產，缺非要標注是某某省某某集團生產，明明是蘇泊爾王子卻把蘇泊爾三個字標的很大王子兩個字標的很是難以看到，明明是無授權卻非要標注某某集團某某公司監(jiān)制，混淆消費者視聽，傍名牌現(xiàn)象依然存在。

3. 售后成死角。業(yè)務員推銷時生成電熱鍋質保三年、十年，但電熱鍋真的出了問題，無法使用，需要維修的時候，企業(yè)的說法就變了，我們質保十年是需要收取成本費的，可往往所收取的成本分和買個新鍋差不多價格。有的廠家當產品出現(xiàn)問題就不再接聽經銷商或者消費者電話，成了找不到主的產品。

4. 誠信問題是大事。說質保幾年、說證件齊全、說任何問題我廠均會負責，可當經銷商有了質量、當電熱鍋出現(xiàn)了安全問題，經銷商找到廠家，個別廠家就會用種種借口來推卸責任。
   

電熱鍋行業(yè)繼續(xù)完善的問題

1. 缺少統(tǒng)一的思想和意識，你高品質銷售我就低價低值與你競爭。你有明星代言，我就傍名牌。你出新產品我就山寨你。以上問題繼續(xù)協(xié)會專委會來統(tǒng)一思想統(tǒng)一，引導推動電熱鍋行業(yè)正規(guī)化，良性化發(fā)展。

2. 假冒仍需打擊。假冒是一個行業(yè)最大的問題之一，電熱鍋行業(yè)也同樣存在部分假冒傍名牌的現(xiàn)象，需要相關部門打擊假冒，讓假冒無路可走，讓傍名牌付出代價。

3. 售后仍是第一問題。一個好的產品不是只有高品質的產品就可以，一個好的產品需要有一個高品質的質量還要有一個好的體驗好的售后服務，電熱鍋行業(yè)不管是大廠家也好。還是小廠家也好，統(tǒng)一的存在問題就是售后，無售后點，維修不方便等問題仍然存在。電熱鍋行業(yè)的維修方式一是返廠維修，二是誰經銷誰負責，經銷商維修，廠家維修時間較長，成本較高，經銷商維修小問題可以，大毛病經銷商無法處理，仍需返廠。

4. 消費者消費意識錯誤?！百F的賣不動，老百姓就認便宜，只要便宜就行”這是很多經銷商最常說的一句話，因為這種錯誤的消費觀念導致了錯誤的經銷觀念，導致了個別廠家錯誤的認識，只追求價格認為價格越低越好，其實低價的產品肯定存在低值的質量。您50塊錢買一口鍋用一年后可能就會出現(xiàn)種種的小問題，修修用用勉強用三年不能再使用了，如果您100塊錢買一口鍋，因為質量好可能就沒了這些小毛病也不需要用用修修、修修用用，您這口鍋可能用五年六年都仍然可以使用。所以說購買一個產品并非是價格越低越好，價格便宜要在同等質量的前提下比質量。