電熱鍋使用起來非常簡單,無使用門檻,按幾個開關就能烹飪美食,超級方便,但是電熱鍋使用小技巧你未必了解,今天就來教你幾個電熱鍋烹飪的小技巧,讓您使用電熱鍋時更得心應手。
備好食材再開火
電熱鍋是通過加熱管直接加熱鍋體來烹煮食物的,加熱迅速,打開加熱開關幾秒鐘電熱鍋就會發(fā)熱,幾十秒溫度就會很高,所以在平時烹煮食物前一定要備好食材,所需食材備好后再打開電熱鍋加熱開關開始烹煮,切勿先打開加熱開關后再去準備食材,鍋內無食材,這會導致電熱鍋加熱溫度過高,電熱鍋處于干燒狀態(tài),浪費電能,也會導致電熱鍋使用壽命減短。
余熱利用更節(jié)能
電熱鍋底部有加熱管、包裹固定層、導熱層等結構構成,結構相對較厚散熱相對較慢,所以當我們食物要烹飪結束時,可提前關閉加熱檔位,利用預熱來繼續(xù)把食材烹飪熟,這樣可以充分利用電熱鍋的預熱,還能達到節(jié)能省電效果。
上蒸下煮更省事
電熱鍋都配有蒸籠,我們可以電熱鍋煮排骨,上加蒸籠蒸蒸米飯,再加一層蒸籠還可以蒸饅頭,一鍋同時完成多種美食制作,省時省電,超方便。